La Manzetta è il marchio firmato Bugin Carni nato nel 2015 per celebrare l’autentica qualità delle migliori carni bovine femmine sotto i 30 mesi che non hanno mai figliato. Una selezione esclusiva, frutto di esperienza, rigore e passione, pensata per offrire tagli di alta qualità dal profilo sensoriale unico.

Ogni capo destinato a portare il nome La Manzetta viene scelto personalmente dal team qualità Bugin Carni, secondo criteri precisi di tenerezza, marezzatura e purezza della carne.

Il risultato è una linea che rappresenta il perfetto equilibrio tra delicatezza e gusto, dove ogni taglio racconta la ricerca costante dell’eccellenza e il rispetto per la materia prima che da sempre contraddistinguono la filosofia Bugin Carni.